Rezepte

Vielleicht haben Sie sich auch schon gefragt:   „Ist Essen gesund?“

Vielleicht haben Sie sich auch schon gefragt: „Ist Essen gesund?“

Machen Kohlenhydrate dick – und Smoothies schön? Hält Kokosöl die Zellen jung und macht Schokolade glücklich? – Essen gehört zu den wichtigsten Bedürfnissen des Menschen. Nicht verwunderlich, gibt es unzählige Theorien, Meinungen und Behauptungen dazu. Der...

Happy Spoon ist in aller Munde

Happy Spoon ist in aller Munde

Das Label Happy Spoon Als erstes Hotel in der Schweiz wurde der Swiss Holiday Park von der BSc Ernährungsberaterin Beatrice Conrad Frey für sein kinderfreundliches Buffet mit dem Qualitätslabel "Happy Spoon" prämiert. Das innovative und ausgewogene Verpflegungsangebot...

„Birchermüesli ist der Inbegriff für Superfood“

„Birchermüesli ist der Inbegriff für Superfood“

«Superfood im Kontext einer gesunden Ernährung». Spannendes dazu erfuhr das Publikum in der Klinik SGM in Langenthal von unseren beiden Ernährungsberaterinnen Christine Jordi Bärtschi (Huttwil) und Daniela Staub (Bannwil). "Ein selber gemachtes Birchermüesli mit...

Osteoporose – wenn Knochen schnell brechen

Osteoporose – wenn Knochen schnell brechen

Was hilft dem Knochenschwund vorzubeugen? Gesunde Ernährung und genügend Bewegung an der frischen Luft - auf was kann spezifisch geachtet werden? Ernährunsberaterin Beatrice Conrad, Physiotherapeut Roger Salvisberg und Hausarzt Christosh Stirnimann geben in der...

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