Rezepte

Die schöne Aubergine – wie kann sie zubereitet werden?

Die schöne Aubergine – wie kann sie zubereitet werden?

Unser Rezept der Saison heisst: "Gefüllte Auberginen mit Reis und Feta" Wir kennen sie im Ratatouille oder als Antipasti - jedoch kann die Aubergine noch viel mehr. In unserem Rezept wird sie sogar zur Hauptfigur des Gerichts, begleitet von Reis und Fetakäse. Hier...

Saisonal geniessen: Ofengemüse mit Kräuterquark und Kartoffeln

Saisonal geniessen: Ofengemüse mit Kräuterquark und Kartoffeln

Sommerzeit ist auch Gemüsezeit - die Vielfalt und Farben sind enorm - die reif und frisch geernteten Gemüse liefern viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Ob zum Mittagessen oder als Znacht - das Ofengemüse, kombiniert mit Kartoffeln und...

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Neben den Einzelberatungen, Einkaufscoachings und Vorträgen, welche die Ernährungsberatung Oberaargau anbietet, wird sie auch immer wieder für kleinere und grössere Projekte oder Workshops angefragt. Vor kurzem durfte Beatrice Conrad in der Genossenschaft für...

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