Saisonal geniessen: Ofengemüse mit Kräuterquark und Kartoffeln

Saisonal geniessen: Ofengemüse mit Kräuterquark und Kartoffeln

Sommerzeit ist auch Gemüsezeit – die Vielfalt und Farben sind enorm – die reif und frisch geernteten Gemüse liefern viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Ob zum Mittagessen oder als Znacht – das Ofengemüse, kombiniert mit Kartoffeln und Kräuterquark stellt eine ausgewogene Mahlzeit dar.

Die leichte Hauptmahlzeit ist einfach und schnell zubereitet. Als Alternative zum Ofen, können Gemüse und Kartoffeln auch auf dem Grill gegart werden.

Hier geht es zum Rezept: Ofengemüse mit Kräuterquark und Kartoffeln

Saisonal geniessen – Erdbeer-Müesli mit Hüttenkäse

Saisonal geniessen – Erdbeer-Müesli mit Hüttenkäse

Ob als Frühstück oder als leichte Hauptmahlzeit – unser Erdbeer-Müesli ist reich an Nahrungsfasern und enthält durch die Zugabe von Hüttenkäse die Extraportion Protein! Mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt starten Sie schwungvoll in den Tag und sind langanhaltend gesättigt. Am Vorabend vorbereitet, ist es zum Frühstück noch schneller griffbereit!

Hier geht es zum Rezept: Erdbeer-Müesli mit Hüttenkäse

Kokos- Curry- Lachspfanne

Kokos- Curry- Lachspfanne

Passend zum Herbst gibt’s diesen Monat ein Eintopfgericht mit Kürbis und Lauch. Um dem Gericht eine exotische Note zu verpassen, kommt Kokos und Curry hinzu. Anstelle von Fleisch enthält der Eintopf den Omega-3-reichen Lachs. Je nach Vorliebe kann die Beilage dazu variiert werden; es passen Kartoffeln, aber auch Reis oder Nudeln dazu.

Hier geht’s zum ganzen Rezept: Kokos-Curry-Lachspfanne