Spargeln aus dem Ofen

für 4 Personen

Zutaten

500g grüne Spargeln
2 dl Wasser
1 TL Bouillon
100g Rohschinken
120g Reibkäse
Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Die Spargeln waschen und rüsten. Mit Wasser und Bouillon ca. 15 Min knapp weich garen und abtropfen lassen. Die Spargeln auf einem, mit Backpapier belegtem Kuchenblech ausbreiten. Den Rohschinken in ca. 3 cm lange Streifen schneiden und über den ausgelegten Spargeln verteilen. Mit Reibkäse und Gewürzen bestreuen. Ca. 15-20 Min im 200°C vorgeheizten Ofen überbacken.

Serviervorschlag

Für eine ausgewogene Hauptmahlzeit gehören dazu, ein gemischter Salat und eine Beilage, wie zum Beispiel Weissweinrisotto oder Geschwellte.

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