Gesalzene Küchlein mit etwas „Pfeffer“: unsere Rüebli-Lauch-Muffins

Gesalzene Küchlein mit etwas „Pfeffer“: unsere Rüebli-Lauch-Muffins

Als praktisches Abendessen oder als Mahlzeit „to go“ eignen sich unsere Muffins besonders gut.

Sie sind schnell und einfach zubereitet und auch am nächsten Tag für das Mittagessen unterwegs noch lecker.

Mit einem Gemüse- oder Blattsalat kombiniert ergeben 3 Stück davon bereits eine ausgewogene Mahlzeit. Das Vollkornmehl sorgt für eine langanhaltene Energiebereitstellung und eine gute Sättigung.

Die darin enthaltene Milch, der Käse, die Eier sowie die Nüsse liefern die nötigen Proteine.

Wir wünschen viel Spass beim Zubereiten und Geniessen!

Hier finden Sie das Rezept zum Ausdrucken: Rüebli-Lauch-Muffin

 

Das Team der Ernährungsberatung Oberaargau wünscht frohe Ostern!

Ist essen gesund? Das Thema Essen scheidet die Geister! Lesung und Diskussion mit Beatrice Conrad und Hugo Saner am 28.02.2019 in Bern

Ist essen gesund? Das Thema Essen scheidet die Geister! Lesung und Diskussion mit Beatrice Conrad und Hugo Saner am 28.02.2019 in Bern

Machen Kohlenhydrate dick und Smoothies schön? Hält Kokosöl die Zellen jung, und macht Schokolade

glücklich? – Essen gehört zu den wichtigsten Bedürfnissen des Menschen.

Nicht verwunderlich, gibt es unzählige Theorien, Meinungen und Behauptungen dazu.

Der Herzspezialist Hugo Saner und die Ernährungsberaterin Beatice Conrad Frey haben in ihrem Berufsleben während mehr als 35 Jahren viele Ernährungstrends kommen und gehen sehen.

Gemeinsam beleuchten sie in diesem Buch die häufigsten Ernährungsfragen aus wissenschaftlicher Sicht und liefern klare Antworten – leicht verdaulich!

Hier geht’s zum Flyer des Events – Ist essen gesund?

Nehmen Sie teil, und reservieren Sie sich Ihren Platz für den 28.Februar 2019 um 19:00 in der HauptBuchhandlung am Falkenplatz in Bern!

Eintritt 16.- sFr. inkl. anschliessendem, genussvollen Apéro

 

Information und Reservation unter:

Haupt Buchhandlung, Falkenplatz 14, CH-3001 Bern, Telefon 031 309 09 09 oder E-Mail: buchhandlung@haupt.ch

 

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Neben den Einzelberatungen, Einkaufscoachings und Vorträgen, welche die Ernährungsberatung Oberaargau anbietet, wird sie auch immer wieder für kleinere und grössere Projekte oder Workshops angefragt.

Vor kurzem durfte Beatrice Conrad in der Genossenschaft für Altersbetreuung und Pflege Gäu einen Workshop zur beruflichen Gesundheitsförderung durchführen.
Dieser Anlass fand im Rahmen der jährlichen Brandschutzschulung statt und diente dazu, den Mitarbeitenden einen informativen und spannenden Nachmittag zu bieten.

An verschiedenen Posten konnten die Teilnehmenden selbst aktiv werden und ihr Ernährungswissen erweitern. Dabei entstanden viele spannende Diskussionen, welche die Workshop-Teilnehmenden dazu anregte sich Gedanken über ihr Essverhalten zu machen.

Neben all den Anregungen nahmen sie am Ende viel Informationsmaterial, besonders zum Thema Nacht- und Schichtarbeit und Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause.

Wir danken herzlich für die Zusammenarbeit und freuen uns auf weitere spannende Projekte und Workshops.

 

 

Haben Sie Interesse einen ebenso gelungenen Anlass in ihrem Betrieb durchzuführen?

Egal welche Branche, gerne planen wir mit Ihnen einen Workshop nach Ihren individuellen Bedürfnissen! Melden Sie sich via Kontakt.

 

 

Einheimische Superfoods aus der Gärtnerei anstelle weit gereiste Avocados, Gojibeeren und Chiasamen…

Einheimische Superfoods aus der Gärtnerei anstelle weit gereiste Avocados, Gojibeeren und Chiasamen…

Sogenannte „Superfoods“ sind im Ernährungsbereich aktuell DAS Thema. Auch die Blumeninsel Huttwil geht mit der Zeit und befasst sich mit dem Trend..

Die Ernährungsberatung Oberaargau unterstützt mit ihrem Fachwissen nicht nur Menschen mit Ernährungsfragen, sondern neuerdings nebst Köchen mit „Happyspoon“ auch Berufsgruppen wie beispielsweise die Gärtner.

Seit Superfood in aller Munde ist, verkaufen Gärtner Superfoodpflanzen wie Beeren, Kräuter, Früchte und Gemüse. Damit dem Kunden fachlich richtige Informationen dazu mitgegeben werden können, hat der Berufsverband der Schweizer Gärtner (jardinsuisse.ch) die Zusammenarbeit mit Beatrice Conrad der Ernährungsberatung Oberaargau gesucht.

Was dabei entstanden ist und welche Schweizer Pflanzen als Superfood gelten, finden Sie unter folgendem Link: www.superfood-pflanzen.ch  Sie führte in der ganzen Schweiz Fortbildungen für Gärtner durch.

Deshalb konnte die Ernährungsberatung Oberaargau in der Blumeninsel Huttwil anlässlich ihrer grünen Tage im Mai, Rezepte und Informationen zum Thema Superfood zur Verfügung stellen. Diese Dienstleistung fand grossen Anklang.

Wir freuen uns auf weitere Zusammenarbeiten in diesen Bereichen.

„Fett macht nicht fett, Fett macht satt“ …

„Fett macht nicht fett, Fett macht satt“ …

Ernährungsberaterin und Buchautorin Beatrice Conrad Frey räumt mit Ernährungsmythen und falschen Vorstellungen zur gesunden Ernährung auf.

Im Drogistenstern steht Sie zu „fett machenden Fetten“, „bösem Brot“ und „entwässerndem Kaffee“ Rede und Antwort. Den ganzen Bericht aus dem Drogistenstern finden Sie hier.

Interessieren Sie auch die Fragen: „Sind Früchte wirklich uneingeschränkt gesund?“ oder „Machen Kohlenhydrate wirklich dick?“

Das Buch „Ist Essen gesund – Dichtung und Wahrheit leicht verdaulich“ steht mit der 2. Auflage für Sie bereit – Bestellungen nehmen wir gerne via Kontaktformular, telefonisch oder auf der Website des Buches: www.istessengesund.ch entgegen.