Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz und Salat

Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz und Salat

Winterlicher Genuss: die Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz und einem gemischten Salat dazu, stellen ein leichtes und ausgewogenes Mittags- oder Abendmenü dar.

Das fleischlose Gericht enthält durch die Zugabe von Quark und Käse wertvolles Protein in bedarfsgerechter Menge.

Es muss also nicht immer Fleisch sein – ein Ersatz des Eiweisslieferanten ist aber in jedem Fall wichtig!

Viel Spass beim Nachkochen und geniessen!

Hier finden Sie das Rezept zum Ausdrucken: Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz

 

Wünschen Sie noch mehr Rezeptideen?

Gesund, aber auch schnell zubereitet soll es sein?
Lernen Sie unsere Rezeptbroschüren kennen!

Aktuell sind folgende Broschüren erhältlich:

  • „Abendessen, ausgewogen und schnell zubereitet“
  • „Hülsenfrüchte, Rezepte für den Alltag“
  • „Rund ums Grillieren“
  • „Kindergerechte Rezepte“
  • „Vegetarische Rezepte“
  • „Rezepte für unterwegs“

Preis: Fr. 5.00 pro Stück

Bestellungen nehmen wir gerne via Kontaktformular oder telefonisch entgegen.

 

Das passende Weihnachtsgeschenk noch nicht gefunden?

Machen Kohlenhydrate dick und Smoothies schön? Hält Kokosöl die Zellen jung, und macht Schokolade glücklich?

Diese und viele weitere Fragen und Mythen rund um die Ernährung – in leicht verdaulicher Form von Beatrice Conrad.

Das Buch „Ist Essen gesund?“ ist bereits in der zweiten Auflage erschienen und ist eine Lektüre für jedermann!

Das Buch ist im Buchhandel erhältlich, kann online unter www.istessengesund.ch sowie telefonisch unter 062 916 36 28 bestellt, oder bei Ihrer Ernährungsberaterin der Region Oberaargau dirket erworben werden.

 

 

Wir wünschen Ihnen eine frohe Adventszeit!

Einfach, schnell und herbstlich gut – Kürbis mal anders!

Einfach, schnell und herbstlich gut – Kürbis mal anders!

Herbstzeit ist Kürbiszeit!

Damit Ihnen mit der Suppe aus dem orangen Gemüse nicht langweilig wird, kommt der Kürbis hier in roher Form, als Salat auf den Tisch.

Fein gehobelt schmeckt Kürbis auch roh hervorragend.

Als Salat, kombiniert mit Fenchel und Orange herrlich frisch und voller Nährstoffe.

Probieren Sie es aus, hier geht’s zum Rezept: Roher Kürbis- Fenchel Salat

Wir wünschen guten Appetit!

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Neben den Einzelberatungen, Einkaufscoachings und Vorträgen, welche die Ernährungsberatung Oberaargau anbietet, wird sie auch immer wieder für kleinere und grössere Projekte oder Workshops angefragt.

Vor kurzem durfte Beatrice Conrad in der Genossenschaft für Altersbetreuung und Pflege Gäu einen Workshop zur beruflichen Gesundheitsförderung durchführen.
Dieser Anlass fand im Rahmen der jährlichen Brandschutzschulung statt und diente dazu, den Mitarbeitenden einen informativen und spannenden Nachmittag zu bieten.

An verschiedenen Posten konnten die Teilnehmenden selbst aktiv werden und ihr Ernährungswissen erweitern. Dabei entstanden viele spannende Diskussionen, welche die Workshop-Teilnehmenden dazu anregte sich Gedanken über ihr Essverhalten zu machen.

Neben all den Anregungen nahmen sie am Ende viel Informationsmaterial, besonders zum Thema Nacht- und Schichtarbeit und Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause.

Wir danken herzlich für die Zusammenarbeit und freuen uns auf weitere spannende Projekte und Workshops.

 

 

Haben Sie Interesse einen ebenso gelungenen Anlass in ihrem Betrieb durchzuführen?

Egal welche Branche, gerne planen wir mit Ihnen einen Workshop nach Ihren individuellen Bedürfnissen! Melden Sie sich via Kontakt.

 

 

„Fett macht nicht fett, Fett macht satt“ …

„Fett macht nicht fett, Fett macht satt“ …

Ernährungsberaterin und Buchautorin Beatrice Conrad Frey räumt mit Ernährungsmythen und falschen Vorstellungen zur gesunden Ernährung auf.

Im Drogistenstern steht Sie zu „fett machenden Fetten“, „bösem Brot“ und „entwässerndem Kaffee“ Rede und Antwort. Den ganzen Bericht aus dem Drogistenstern finden Sie hier.

Interessieren Sie auch die Fragen: „Sind Früchte wirklich uneingeschränkt gesund?“ oder „Machen Kohlenhydrate wirklich dick?“

Das Buch „Ist Essen gesund – Dichtung und Wahrheit leicht verdaulich“ steht mit der 2. Auflage für Sie bereit – Bestellungen nehmen wir gerne via Kontaktformular, telefonisch oder auf der Website des Buches: www.istessengesund.ch entgegen.

 

Allergie oder Intoleranz? Fragen Sie unsere Fachfrau

Allergie oder Intoleranz? Fragen Sie unsere Fachfrau

Wir bauen unsere Kompetenz aus – Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen

Während einem Jahr hat unsere Ernährungsberaterin Madeleine Fuchs-Kümin an der Berner Fachhochschule das CAS-Studium Nahrungsmittelallergien und –Intoleranzen absolviert.

Sie konnte sich dabei viel Wissen aneignen. Ende Januar hat sie die Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen und freut sich nun, Personen mit Nahrungsmittelintoleranzen und –allergien kompetent zu beraten und zu begleiten.

Alle Ernährungsberaterinnen unseres Teams halten sich durch das Studium von Fachliteratur und dem Besuch von Weiterbildungsveranstaltungen auf dem aktuellen Stand und arbeiten nach wissenschaftlichen Kriterien.

Wir gratulieren Madeleine herzlich zum erfolgreichen Abschluss und freuen uns alle, von ihrem Wissen zu profitieren!