Gesalzene Küchlein mit etwas „Pfeffer“: unsere Rüebli-Lauch-Muffins

Gesalzene Küchlein mit etwas „Pfeffer“: unsere Rüebli-Lauch-Muffins

Als praktisches Abendessen oder als Mahlzeit „to go“ eignen sich unsere Muffins besonders gut.

Sie sind schnell und einfach zubereitet und auch am nächsten Tag für das Mittagessen unterwegs noch lecker.

Mit einem Gemüse- oder Blattsalat kombiniert ergeben 3 Stück davon bereits eine ausgewogene Mahlzeit. Das Vollkornmehl sorgt für eine langanhaltene Energiebereitstellung und eine gute Sättigung.

Die darin enthaltene Milch, der Käse, die Eier sowie die Nüsse liefern die nötigen Proteine.

Wir wünschen viel Spass beim Zubereiten und Geniessen!

Hier finden Sie das Rezept zum Ausdrucken: Rüebli-Lauch-Muffin

 

Das Team der Ernährungsberatung Oberaargau wünscht frohe Ostern!

Einfache Lauchsuppe mit Käsetoast

Einfache Lauchsuppe mit Käsetoast

Einfach, schnell und trotzdem ausgewogen und gesund muss es sein!

So einfach geht’s mit unseren Rezepten! Jedes Rezept ergibt 4 ausgewogene Portionen. Einfach die Zutaten einkaufen, loslegen und schon stehen vier gesunde Mahlzeiten auf dem Tisch!

Diesmal mit einer einfachen Lauchsuppe mit Käsetoast.

Drucken Sie sich das Rezept gleich aus! Wir wünschen guten Appetit!

Wünschen Sie noch mehr Rezeptideen in dieser Form? Wir bieten auch ganze Rezeptbroschüren an, auf Wunsch „vegetarisch“, speziell „für unterwegs“ oder „kindergerecht“… melden Sie sich bei uns!

Parmesan Hähnchen mit Reis und Randensalat

Parmesan Hähnchen mit Reis und Randensalat

Saisonal geniessen: die Rande ist im Winter ganz besonders populär, dank ihrer langen Lagerfähigkeit. Sie ist vielseitig einsetzbar: als roher oder gekochter Salat oder mit etwas Gewürzen vermischt im Ofen gebacken, ist sie genau so lecker wie in einen Kräuterquark gedippt als Vorspeise oder Apéro-Beilage.

Das Parmesan- Hähnchen liefert dazu das nötige Protein, der Reis als Beilage liefert die Energie und macht das Menü komplett.

Zusammen ergibt unser Rezept ein leichtes und ausgewogenes Mittags- oder Abendmenü.

Viel Spass beim Nachkochen und geniessen!

Hier finden Sie das Rezept zum Ausdrucken: Parmesan Hähnchen mit Reis und Randensalat

 

Wünschen Sie noch mehr Rezeptideen?

Gesund, aber auch schnell zubereitet soll es sein?
Lernen Sie unsere Rezeptbroschüren kennen!

Aktuell sind folgende Broschüren erhältlich:

  • „Abendessen, ausgewogen und schnell zubereitet“
  • „Hülsenfrüchte, Rezepte für den Alltag“
  • „Rund ums Grillieren“
  • „Kindergerechte Rezepte“
  • „Vegetarische Rezepte“
  • „Rezepte für unterwegs“

Preis: Fr. 5.00 pro Stück

Bestellungen nehmen wir gerne via Kontaktformular oder telefonisch entgegen.

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Workshops zur Gesundheitsförderung in Betrieben

Neben den Einzelberatungen, Einkaufscoachings und Vorträgen, welche die Ernährungsberatung Oberaargau anbietet, wird sie auch immer wieder für kleinere und grössere Projekte oder Workshops angefragt.

Vor kurzem durfte Beatrice Conrad in der Genossenschaft für Altersbetreuung und Pflege Gäu einen Workshop zur beruflichen Gesundheitsförderung durchführen.
Dieser Anlass fand im Rahmen der jährlichen Brandschutzschulung statt und diente dazu, den Mitarbeitenden einen informativen und spannenden Nachmittag zu bieten.

An verschiedenen Posten konnten die Teilnehmenden selbst aktiv werden und ihr Ernährungswissen erweitern. Dabei entstanden viele spannende Diskussionen, welche die Workshop-Teilnehmenden dazu anregte sich Gedanken über ihr Essverhalten zu machen.

Neben all den Anregungen nahmen sie am Ende viel Informationsmaterial, besonders zum Thema Nacht- und Schichtarbeit und Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause.

Wir danken herzlich für die Zusammenarbeit und freuen uns auf weitere spannende Projekte und Workshops.

 

 

Haben Sie Interesse einen ebenso gelungenen Anlass in ihrem Betrieb durchzuführen?

Egal welche Branche, gerne planen wir mit Ihnen einen Workshop nach Ihren individuellen Bedürfnissen! Melden Sie sich via Kontakt.

 

 

Einheimische Superfoods aus der Gärtnerei anstelle weit gereiste Avocados, Gojibeeren und Chiasamen…

Einheimische Superfoods aus der Gärtnerei anstelle weit gereiste Avocados, Gojibeeren und Chiasamen…

Sogenannte „Superfoods“ sind im Ernährungsbereich aktuell DAS Thema. Auch die Blumeninsel Huttwil geht mit der Zeit und befasst sich mit dem Trend..

Die Ernährungsberatung Oberaargau unterstützt mit ihrem Fachwissen nicht nur Menschen mit Ernährungsfragen, sondern neuerdings nebst Köchen mit „Happyspoon“ auch Berufsgruppen wie beispielsweise die Gärtner.

Seit Superfood in aller Munde ist, verkaufen Gärtner Superfoodpflanzen wie Beeren, Kräuter, Früchte und Gemüse. Damit dem Kunden fachlich richtige Informationen dazu mitgegeben werden können, hat der Berufsverband der Schweizer Gärtner (jardinsuisse.ch) die Zusammenarbeit mit Beatrice Conrad der Ernährungsberatung Oberaargau gesucht.

Was dabei entstanden ist und welche Schweizer Pflanzen als Superfood gelten, finden Sie unter folgendem Link: www.superfood-pflanzen.ch  Sie führte in der ganzen Schweiz Fortbildungen für Gärtner durch.

Deshalb konnte die Ernährungsberatung Oberaargau in der Blumeninsel Huttwil anlässlich ihrer grünen Tage im Mai, Rezepte und Informationen zum Thema Superfood zur Verfügung stellen. Diese Dienstleistung fand grossen Anklang.

Wir freuen uns auf weitere Zusammenarbeiten in diesen Bereichen.