Das aromatische Wohlfühlgericht aus dem Nahen Osten. Durch den vielseitigen Einsatz von Gemüse ist das Gericht ein echter Vitaminbooster, welches unser Immunsystem stärkt und die Verdauung unterstützt. Die pochierten Eier und der Fetakäse liefern hochwertige Eiweisse und das Pitabrot rundet das Gericht mit einer Stärkebeilage ab. Zudem ist Shakshuka ein echtes Zero-Food-Waste-Gericht. Egal ob Zucchini, Aubergine, Broccoli oder anderes, saisonales Gemüse, alles kann hervorrage

Wer in einen frischen Apfel oder ein knackiges Rüebli beisst, tut sich gleich doppelt Gutes. Mit dem Kauen beginnt die Verdauung bereits im Mund, und die natürlichen Nahrungsfasern aus der Schale und dem Fruchtfleisch sorgen dafür, dass der Blutzucker langsamer ansteigt und das Sättigungsgefühl länger anhält. Durch das Kauen von rohem Obst und Gemüse wird zudem der Speichelfluss angeregt, ein wichtiger natürlicher Schutzmechanismus für die Zähne, da Speichel Säuren neutralisi