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Felchenröllchen mit Ofenkartoffeln und Gemüse

Die Felche ist in Schweizer Seen heimisch und stellt eine gute Quelle von Protein und mehrfach ungesättigten Fettsäuren dar. Das dazu...

Sommerliche Gemüse-Frittata mit Salat

Ausgewogen essen ohne Fleisch: Eier und Quark sind optimale Eiweisslieferanten als Alternativen zu Fleisch. Die Frittata oder auch als...

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Gefüllte Aubergine mit Feta

Ausgewogen essen ohne Fleisch: um trotzdem eine ausreichende Portion an Eiweiss zu bekommen, füllen wir die Aubergine mit 120g Feta pro...

Gebratenes Rindsfilet mit Julienne- Gemüse und Kartoffeln

Ausgewogen essen mit einem kleinen Stück Fleisch: um eine ausreichende Portion an Eiweiss zu bekommen reicht bereits 100g Fleisch aus. Zu...

Federkohl- Spinat- Gnocchi Töpfli mit Spiegelei

Keine Zeit aufwändig zu Kochen? Es darf auch mal ein Fertigprodukt verwendet werden. Kombinieren Sie zum Beispiel frische...

Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz und Salat

Herbstlicher Genuss: die Kartoffel-Quarkpuffer mit Käseherz und einem gemischten Salat dazu, stellen ein leichtes und ausgewogenes...

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Einfach, schnell und herbstlich gut – Kürbis mal anders!

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Damit Ihnen mit der Suppe aus dem orangen Gemüse nicht langweilig wird, kommt der Kürbis hier in roher Form,...