Ausgewogen, alltagstauglich und «Flexi» – unsere Lasagne vereint pflanzliche und tierische Proteinquellen in einer Variante des Klassikers.   Die Kombination aus Hülsenfrüchten und Milchprodukten liefert wertvolles Protein und sorgt für langanhaltende Sättigung. Im Gericht werden weniger Lasagneblätter verwendet, trotzdem ergibt es eine sättigende Portion im Einklang mit aktuellen Ernährungsempfehlungen. Diese Lasagne eignet sich ideal als wärmendes Familiengericht, lässt sic

Eine Mischung aus alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Leichtigkeit – dies zeichnet die Südtiroler Küche aus. Genau diese Harmonie...

Ein sommerlich leichtes Gericht aus Südtirol mit italienischem Flair, welches alle Sinne verwöhnt. Ein Fest für alle, die Gemüse lieben –...

Dieser griechisch inspirierte Pastasalat mit Wassermelone, Feta und frischem Gemüse ist nicht nur ein Hit an heissen Tagen, auch ideal...

Frisch, schnell und perfekt für den Sommer – ein Panzanella-Rezept für die heissen Tage

Ausgewogen, saisonal und «Flexi» – unser Kartoffelsalat mit Kichererbsen an einer Quarksauce, mit sautiertem Mönchsbart und Pouletbrust.

Farbenfroher Randenquark Bald ist es so weit - der Osterbrunch steht vor der Tür! Zum Osterbrunch haben wir ein farbenfrohes Rezept...

Ramen-Bowl in unserem Beispiel mit Eiern, Steinpilzen, Karotten und Lauch - geht aber auch als vegane Variante im "Veganuary" zum...

Süsskartoffeln mit Rotkraut, Ingwer, Nüssli-Eier-Salat und Parmesan - für eine gute Stimmung in der kalten und dunklen Jahreszeit :-) Es...

Hirse, Randensalat, Broccoli, Trockenfleisch und Kürbiskerne - für eine gute Eisenversorgung Es gibt weitere Infofacts zum Thema...

Vegetarischer "Wildteller" mit Spätzli, Rosenkohl und Tofu-Pilzrahmsauce Es gibt weitere Infofacts zum Thema Nachhaltigkeit und...

Auflauf aus "Gschwellti" von gestern, angereichert mit Saisongemüse und Käse Es gibt weitere Infofacts zum Thema Nachhaltigkeit und...

Gefüllte Peperoni mit Zartweizen, Okara und Mozzarella Es gibt weitere Infofacts zum Thema Nachhaltigkeit und umweltbewusste,...

Rollgerstensalat mit Linsen-Feta Bällchen Es gibt weitere Infofacts zum Thema Nachhaltigkeit und umweltbewusste, "flexitarische...

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