Sind Ihre Cholesterinwerte erhöht? Fragen Sie sich, ob Sie die Werte mit Medikamenten senken, ignorieren oder Ihre Ernährung ändern sollten? Diese Frage ist wichtig, denn erhöhte Blutfettwerte sind ein Risikofaktor für Herz- und Gefässerkrankungen. Weitere veränderbare Risikofaktoren sind Rauchen, Bluthochdruck, Bewegungsmangel, Diabetes und starkes Übergewicht. Interventionsstudien zeigen, dass sich das sogenannte «böse» Cholesterin (LDL) durch eine gezielte Ernährungsweise