Typ-2-Diabetes ist die häufigste Stoffwechselerkrankung weltweit. Die Entstehung der Krankheit hängt eng mit dem Lebensstil und den Ernährungsgewohnheiten zusammen. Insulin ist das einzige Hormon, welches den Blutzuckerspiegel senken kann. Es ermöglicht den Transport von Zucker aus dem Blut in die Körperzellen, wo dieser für die Energiegewinnung genutzt wird. Erhält der Körper über längere Zeit mehr Zucker als notwendig, wird Fett aufgebaut. Die Zellen können durch die Fettei

Was die Wissenschaft sagt Immer wieder stehen Milch und Milchprodukte in der Kritik – sie sollen Entzündungen fördern, zu einer...