Farbig und voller Kontraste: Dieses Rezept vereint würzige, fermentierte Aromen mit lebendiger Frische. Kimchi, Kefir und Tempeh bringen dabei gleich drei unterschiedliche Fermente zusammen! Tempeh stammt ursprünglich aus Indonesien, wird traditionell aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und inzwischen auch aus europäischem Soja produziert. Ergänzt wird das Gericht durch frisches, saisonales Gemüse, das sich je nach Jahreszeit variieren lässt. Die randenbasierte Sauce sor

Farbenfroher Randenquark Bald ist es so weit - der Osterbrunch steht vor der Tür! Zum Osterbrunch haben wir ein farbenfrohes Rezept...