Sind Ihre Cholesterinwerte erhöht? Fragen Sie sich, ob Sie die Werte mit Medikamenten senken, ignorieren oder Ihre Ernährung ändern sollten? Diese Frage ist wichtig, denn erhöhte Blutfettwerte sind ein Risikofaktor für Herz- und Gefässerkrankungen. Weitere veränderbare Risikofaktoren sind Rauchen, Bluthochdruck, Bewegungsmangel, Diabetes und starkes Übergewicht. Interventionsstudien zeigen, dass sich das sogenannte «böse» Cholesterin (LDL) durch eine gezielte Ernährungsweise

Haben Sie auch schon davon gehört, dass der tägliche Konsum von Beeren vor Demenz schützt? Dies stimmt zum Teil, denn Beeren enthalten sogenannte Flavonoide, sekundäre Pflanzenstoffe, die sich laut Studien positiv auf die Gehirnleistung auswirken sollen. Eine Erkrankung wie Demenz lässt sich jedoch nicht einfach durch den Verzehr einzelner Lebensmittel vorbeugen. Die zentralen Risikofaktoren zur Entwicklung einer Demenz sind das Alter sowie die genetische Veranlagung, auf we