Shakshuka: aromatisches Gericht aus dem Nahen Osten

Das aromatische Wohlfühlgericht aus dem Nahen Osten. Durch den vielseitigen Einsatz von Gemüse ist das Gericht ein echter Vitaminbooster, welches unser Immunsystem stärkt und die Verdauung unterstützt. Die pochierten Eier und der Fetakäse liefern hochwertige Eiweisse und das Pitabrot rundet das Gericht mit einer Stärkebeilage ab. Zudem ist Shakshuka ein echtes Zero-Food-Waste-Gericht. Egal ob Zucchini, Aubergine, Broccoli oder anderes, saisonales Gemüse, alles kann hervorragend integriert werden. So entsteht mit wenigen Zutaten ein nährstoffreiches, ausgewogenes Gericht, das Lebensmittelverschwendung reduziert und gleichzeitig voller Geschmack steckt.

Rezept Shakshuka.pdf

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