Fette haben oft einen schlechten Ruf, dabei gibt es grosse Unterschiede. Fette aus pflanzlichen Lebensmitteln wie zum Beispiel Nüsse, Samen und Kerne unterstützen unterschiedliche Körperfunktionen. Sie fördern die Herzgesundheit, sind Bestandteile von Hormonen und tragen zur Aufnahme einiger Vitamine bei.   Neben hochwertigen Fetten liefern Nüsse und Kerne auch wertvolles pflanzliches Protein. Besonders Erdnüsse stechen hervor. Mit rund 26 g Protein pro 100 g enthalten sie me

Protein ist ein wichtiger Baustoff für unseren Körper, es stärkt Muskeln, unterstützt das Immunsystem und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte liefern hochwertiges Protein, welches der Körper besonders gut verwerten kann. Darüber hinaus enthalten diese Produkte andere wertvolle Nährstoffe:   Fleisch liefert Eisen, Zink und Vitamin B12 Fisch versorgt uns mit Omega-3-Fettsäuren, Jod und Vitamin D Milch