12. Wussten Sie schon? - Faktencheck zu pflanzlichem Protein

Protein ist ein wichtiger Baustoff für unseren Körper, es stärkt Muskeln, unterstützt das Immunsystem und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte liefern hochwertiges Protein, welches der Körper besonders gut verwerten kann. Darüber hinaus enthalten diese Produkte andere wertvolle Nährstoffe:

• Fleisch liefert Eisen, Zink und Vitamin B12

• Fisch versorgt uns mit Omega-3-Fettsäuren, Jod und Vitamin D

• Milchprodukte sind reich an Kalzium und Vitamin B2

Eine ausgewogene Ernährung lebt von der Abwechslung. Pflanzliche und tierische Eiweissquellen ergänzen sich perfekt. Es braucht also nicht täglich Fleisch oder Fisch, um gut versorgt zu sein.

Empfehlung:

• Fleisch: etwa 2–3 Portionen pro Woche

• Fisch: max. 1 Portion pro Woche

• Milchprodukte: täglich 3 Portionen

Wer öfters seine Menüs mit pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchte, Tofu oder Nüsse bereichert, entlastet nicht nur die Umwelt, sondern bringt auch mehr Vielfalt auf den Teller.

Für eine kraftvolle und genussvolle Adventszeit ✨